芝士桃香烏龍

原料

LUPICIA白桃烏龍茶: 適量, 淡奶油: 125克, 牛奶: 15克, 奶油奶酪: 15g, 細砂糖: 15g, 海鹽: 1g

步驟

1白桃烏龍茶沖泡冷卻。

2奶油奶酪軟化後加牛奶攪勻至無顆粒。

3淡奶油中加入細砂糖、海鹽及牛奶奶酪混合物,打發至3-4成。⚠️不要打太稠,大概30秒即可,在淡奶油出現紋路之前就收手,打發過頭會導致奶油芝士糊過於濃稠,成品加蓋後芝士喝不上。封面那個就是打過了。


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