原料

土豆: 1個， 鹽: 適量， 番茄醬: 1勺， 植物油: 適量， 水: 適量

步驟

1將土豆切成條狀，放到碗里備用。

2放到水裡浸泡10分鐘

3水沸騰之後，將土豆條放在鍋里煮5分鐘。

4煮好的土豆條放在冰箱冷凍里，直至凍硬。炸的時候不需要解凍。

5放在植物油里炸，炸至金黃，撈出來即可。

6將炸好的土豆條放在盤子裡，撒適量鹽，即可。如果喜歡吃番茄醬，也可以放一些番茄醬。

小技巧

1.土豆不用切的特別細，和手指一樣粗就可以了。 2.土豆條煮完以後儘量等水分少一些在放倒冰箱裡。