玉米澱粉: 100克， 低筋麵粉: 100克， 糖粉: 55克， 黃油: 100克， 鹽: 1克， 熟蛋黃: 2個
1雞蛋冷水下鍋，煮熟，把蛋黃取出
2黃油軟化加糖粉和鹽打發，顏色變淺，體積變大
3篩入蛋黃，塞孔不能太小，用手或勺子按壓過篩
4把麵粉和玉米澱粉過篩，用手和成麵糰
5放入冰箱冷藏1個小時
6拿小塊麵糰搓圓按壓，以此類推，放入烤箱170度考15-18分鐘
7成品
可以做30個左右的瑪格麗特餅乾。