原料

土豆: 10來個， 小蔥: 一大把

步驟

1小土豆洗凈，也可以不削皮，大的對半切

2熱油，加切成段的蔥熬蔥油

3倒入小土豆煎一下，炒出香味後，加入生抽、糖、水，沒過土豆，加蓋煮熟

4筷子可以輕鬆戳動土豆時，開蓋收汁，撒入小蔥花點綴出盤

小技巧

加點肉湯更好吃噢 後來總結了一下，可能熬蔥油後加入生抽、糖熬一熬，再加入土豆可能會更好吃，下次會嘗試的 又可能先要把土豆焯熟？？？?