綠豆100克，冰糖5克
1.將綠豆洗凈，用清水將綠豆泡發至兩倍大。時間為一夜 2.鍋中添滿水將泡發的綠豆倒入鍋中，加人冰糖，大火煮10分鐘轉文火煮20分鐘。直到綠豆煮爛開花為之 3.將煮好的綠豆湯涼涼，然後連湯待綠豆分次放入榨汁機中炸碎，倒出來就是綠豆沙了，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏，想喝時取出喝非常解暑又解渴。喜歡喝稀綠豆冰沙的同學，可以在榨好綠豆沙汁後再次加人一些涼開水攪拌。喜歡喝比較粘稠的就不必了。這個完全根據個人口味調製