原料

豬肉碎: 200Gm 左右， 紅蘿蔔: 1條， 芋頭: 半粒， 玉米粒: 1條， 雞蛋: 1粒， 橄欖油: 適量， 鹽: 適量， 雞精粉: 適量， 姜: 1-2片， 米: 1杯， 胡椒粉: 適量， 蚝油: 適量， 玉米澱粉: 適量

步驟

1肉碎加入腌料拌勻後腌制超過半小時備用

2把芋頭切小塊，蘿蔔刨絲，玉米用刀切下成為玉米粒備用

3米洗凈，放入電飯鍋然後倒入適量水，過後加入適量橄欖油，和（2）的材料，蓋上鍋蓋 按粥的紐，煮至米熟爛，芋頭軟了就加入適量鹽和雞精粉，過後放入腌制好的肉碎拌均一下，待肉碎熟後打入一隻蛋，蛋熟即可食用。