銀耳: 5朵， 和田紅棗: 3顆， 蓮子: 若干， 枸杞: 15粒， 冰糖: 15克， 百合: 6瓣
1將銀耳置於乾淨的水中泡發舒展開來，蓮子和百合同時浸泡。 銀耳如果用涼水的話至少要泡發兩個小時左右，溫熱的水可以短時間就很快泡發。 和田紅棗洗凈切成小塊備用
2將泡發後的銀耳剪去根蒂，剪成適合入口的小片，瀝水備用。
3將處理後的銀耳、蓮子、百合、紅棗加上材料中的冰糖置於隔水燉鍋中設置4~5小時的慢燉。 （沒有隔水燉鍋的可以直接用燉鍋代替，隔水燉效果更好，用燉鍋燉熟即可）