雜粥

原料

米: 半杯, 水: 適量, 花椰菜(青和白): 各1/4, 魚餅: 半條, 雞肉: 1/4, 馬鈴薯: 1個, 甜薯: 1條, 油條: 1個, mixed Herbs: 適量, 鹽巴: 適量, 雞精粉: 適量, 姜: 1-2片, 橄欖油: 適量, 耗油: 適量, 雞蛋: 1個

步驟

1材料洗凈,切丁, 雞肉切小塊然後用少許的耗油腌制大約20分鐘

2把米洗凈放入電飯鍋,加入半鍋的水煮滾,滾後然後放少許的橄欖油和薑片

3過後放入切丁的馬鈴薯和甜薯,蓋上鍋蓋,煮至甜薯和馬鈴薯軟

4接下來加入腌制好的雞肉,再蓋上鍋蓋,繼續煮至雞肉發白或煮

5然後加入切丁的花椰菜,再蓋上鍋蓋煮

6待蔬菜熟後,最後打入一顆打散的雞蛋,攪拌至雞蛋熟,關掉電源再倒入一半的切小片的油條。

7上桌前撒上一點綜合香草(mixed herb)和一些油條即可享受


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