冬蔭功醬: ， 草菇: ， 蝦: ， 香茅: ， 南姜: ， 檸檬葉: ， 椰漿: ， 番茄: ， 青檸、黃咖喱、魚露可選:
1香茅、南姜、檸檬葉、番茄、冬蔭功醬加水煮開；
22）放草菇、蝦（海鮮均可），煮至蝦熟蜷起，加椰漿或椰奶；
33）關火嘗味，不夠咸加魚露，不夠酸加青檸汁[OK]
青檸擠汁備用即可，不可以把皮和籽放入加熱，味道會發苦