鮮蝦: ， 利民辣醬: ， 蔥: ， 味精:
1洗凈蝦
2剪開蝦背，取出蝦線，再次清洗，蝦頭千萬不要扔掉，後面就靠它呢
3切蔥可以多切些
4鍋中放油可以多放些
5油熱放蝦
6不斷翻炒，直到炒出香味和蝦油，多炒一會要不然出鍋的蝦會有腥味
7放入以切好的蔥，翻炒
8放入利民牌蒜蓉辣醬，喜歡辣的多放點（以個人口味而定）
9這個辣醬
10放點味精，或者蚝油，雞精都可以提味的，翻炒幾下後就可以出鍋了
11裝盤出鍋，聚餐必備菜，大家都愛吃