珍珠: ， 木薯澱粉: 50g， 沸水: 50g， 紅糖: 10g， 奶茶: ， 紅茶: 5g， 淡奶: 60g， 淡奶: 20g， 速溶咖啡: 10g， 方糖: 3塊， 水: 300ml
1製作珍珠）先燒開一鍋水，稱50ml沸水，將紅糖倒入沸水中用手動打蛋器攪至紅糖完全融化
23、將木薯澱粉倒入大玻璃碗中，把紅糖水倒入木薯澱粉中。（倒一點糖水，用手拌一下，糖水不要一次倒完，一點一點倒，乾了加糖水，濕了加木薯澱粉，自行調整）
3重複操作，直至用手可以捏成麵糰
4在玻璃碗中倒入少量的木薯澱粉，一次揪一點搓成團，放進盛有木薯澱粉的玻璃碗中沾滿澱粉
5燒開一鍋水，將珍珠倒進鍋中煮20分鐘
6（製作奶茶）將300ml水煮至沸騰；把紅茶倒入玻璃碗中，倒入250ml沸水，用手動打蛋器慢速攪拌約1分鐘
7將紅茶水過篩至另外一個容器中
8將紅茶水過篩至另外一個容器中
9將咖啡、60g淡奶倒入紅茶水中，用手動打蛋器攪拌均勻
10將奶茶倒入量杯中，用量杯把奶茶倒進奶茶杯子裡約7-8分滿
11把珍珠撈出來倒入奶茶里 20g淡奶用奶茶打泡機打奶泡，約3分鐘左右即可
12打好的奶泡直接倒在奶茶上面
13插上吸管即可飲用