原料

西紅柿: 2個， 大米: 3杯， 小蔥: 1根， 小蔥: 1根， 胡蘿蔔: 1根， 午餐肉/火腿腸: 半盒/2根， 香菇: 6朵， 洋蔥: 1個， 生抽: 4勺， 白砂糖: 3勺， 鹽: 1勺

步驟

1泡發香菇，洗乾淨菜後。西紅柿切塊，其餘食材切丁。

2西紅柿里撒兩勺糖腌制，胡蘿蔔里撒半勺鹽腌制。食材封保鮮膜放入保鮮冷藏20分鐘。倒掉胡蘿蔔里腌出來的水。

3大米放入三杯（熟了以後4～5碗米飯的量）倒入平時煮米飯的水即可或者盛出來兩勺。

4鋪上一層西紅柿塊，然後上面分類再鋪好食材。

5均勻撒上四少生抽，半勺鹽。蓋上蓋子等待20分鐘左右（不等也行）

6打開開關。煮飯。飯好時就可以吃啦。成品圖

小技巧

1.臘腸可以用廣式臘腸，有淡淡白酒香味的那種。 2.胡蘿蔔腌一下口感更好，味道更足。 3.鹽和生抽可以根據口味自己調配。（我吃飯鹹淡適中）