五花梅肉: 1斤， 李錦記叉燒醬: 3勺， 小蔥: 1把， 蒜頭: 1粒， 廚邦醬油: 1瓶蓋， 蜂蜜: 1勺， 白酒: 1瓶蓋， 姜: 3薄片
1肉洗乾淨 加叉燒醬 蔥蒜 白酒 腌制，蓋保鮮膜放冰箱24小時.第二天拿出來翻面加醬油蜂蜜，之所以第二天才加是因為前一天胖妹忘記了...
2不要架子 拿個烤盤 ，叉燒用錫紙折成大口袋放進去汁淋上，200度烤25分鐘.
3錫紙開膛破肚 180度兩面分別烤5分鐘左右.具體多久看你喜好.越久油出來越多.
4最後把錫紙丟掉 盤子不油 簡單洗洗就收工