黑糖（紅糖）: 250 g， 老薑: 150 g， 水: 600 ml， 桂花蜜: 30 ml
1老薑拍扁切片後，和紅糖一塊放入600cc的水，中火煮至沸騰
2水滾後五分鐘轉小火熬煮，加入桂花蜜，熬煮至黑糖薑汁變濃稠，接近糖蜜的狀態
3待糖蜜降溫後，裝入玻璃罐中冷藏保存
4要喝時用一湯杓對一馬克杯的熱水沖制即可