原料
低筋麵粉: 500g， 絞肉: 150克， 韭菜: 100克， 馬蹄: 50克， 酵母: 5克， 泡打粉: 10克， 鹽: ， 糖: ， 雞精:
步驟
1準備一個乾淨的台面，倒下麵粉，稍留一點做粉撲。麵粉中間挖個洞倒入酵母，泡打粉。
2倒入溫水，先沖開泡打粉和酵母，再慢慢揉入麵粉，將麵粉揉成麵糰。
3準備保鮮膜，將揉好的麵糰包好醒15分鐘。
4在肉餡中加鹽、糖、味精調味，攪拌均勻。
5放入切碎的韭菜和馬蹄，然後將它們攪拌均勻。馬蹄有清熱潤肺、生津消滯、舒肝明目的作用，小朋友吃也很不錯。
6醒好的麵糰拿出，在桌面上撒點粉，將麵糰搓成長條。
7揪下一個個小面塊，擀成圓形的包子皮。注意，包子皮的大小比一般的餃子皮要大一些。
8在麵皮上放入些肉餡，一隻手的大拇指壓住肉餡，另一隻手順著一個方向把皮捏成花邊，一個個可愛的包子就完成啦！
9我們用保鮮膜包好它們，醒40分鐘左右。
10在鍋中倒油，等油熱了之後放入醒好的包子，再倒點水進鍋蓋上鍋蓋煎5分鐘左右。
11再次打開鍋蓋撒點黑芝麻，繼續煎1分鐘左右。
12又香又好吃的生煎包做好啦！對於食肉動物來說真的不能忍啊，快試試吧。
