香油: ， 醬油: 勺， 韭菜: 克， 雞蛋: 個， 蝦仁: 克， 鹽: 克， 麵粉: 克， 餃子皮: 張
1韭菜切成1cm左右小段，雞蛋炒碎，蝦仁煮熟切碎
2把韭菜 肉末 超好的雞蛋 蝦仁拌在一起，加醬油和鹽提味，加油和少許香油，用筷子按順時針方向一直攪拌，直到粘稠
3包餃子，餡料放在餃子皮中間，先把兩邊三分之一處捏在一起，在捏另外兩邊，捏的時候手上可以沾點水。捏緊就行