原料

雞蛋2個，芫茜少許，姜1片，鹽適量

步驟

1.芫茜洗凈。 2.將雞蛋煎成兩面金黃後盛起備用。 3.水燒開後放入薑片，煮沸後加入雞蛋。 4.煮沸後加入芫茜，再加入適量鹽調味即可。