咖喱雞肉

原料

土豆: 2隻, 雞胸: 1塊, 胡蘿蔔: 1根, 牛奶: , 咖喱塊或咖喱粉:

步驟

1雞肉切丁,加料酒和黑胡椒,抓勻

2準備好食材

3鍋中倒油,加土豆和胡蘿蔔翻炒至油變色

4加入雞丁翻炒至雞肉熟

5加沒過食材的水,加入咖喱塊

6若沒有咖喱塊,可以用如圖的咖喱粉,以50g比1/4cup的椰漿配出咖喱醬

7加入少許牛奶或椰汁

8蓋鍋蓋燜煮10~15min

小技巧

燜煮期間,時不時用鍋鏟鏟一下,防止粘鍋。謝謝^_^


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