原料

苦菊: 適量， 鹽: 適量， 雞精: 適量， 沙拉醬: 適量

步驟

1【用料一覽】 苦菊 鹽 雞精 沙拉醬

2【切】 苦菊洗凈切成1.5厘米左右小段

3【調】 放入適量： 鹽 雞精 拌拌拌拌拌，拌勻

4【沙拉醬裝盤】 用喜歡的沙拉醬拌勻 裝盤

小技巧

涼拌苦菊選嫩的。 為了味道均勻，賣相可愛。可以先裝一半調好的苦菊，倒適量沙拉醬拌一拌，再裝另外一部分，再倒適量沙拉醬拌一拌，最後稍微鋪上一些調過的苦菊，點上適量沙拉醬做點綴。 苦菊性涼，脾虛的人要少吃。