麵粉500: 克分兩份, 胡蘿蔔1: 根榨汁取120克(皮), 菠菜: 一小把榨汁取120克(皮), 肉糜300: 克, 雞蛋: 1隻(餡), 胡蘿蔔一根: 餡, 金針菇一小把: 餡, 蔥薑末、生抽、老抽、鹽適量: 餡, 芝麻油、色拉油、雞精少許: 餡
1胡蘿蔔和菠菜榨汁各取120克,分別加250克麵粉和成兩個麵糰醒著。
2胡蘿蔔擦絲切碎,加油炒一下,金針菇開水燙一下,切碎,然後和餡料扮一起。
3分成小劑子。
4分成小劑子。
5擀皮開包。
6大功告成!