0失敗涼菜--裸拌雙絲

原料

日式糖醋大根: 1根, 萵苣(萵筍): 1根, 小紅辣椒: 2-3根

步驟

1糖醋大根取出斜切成片狀

2改刀切成絲

3萵苣取出斜切成片狀

4改刀切成絲,(切好的萵苣絲浸泡在純凈水中入冰箱冷藏30分鐘,口感更佳)

5兩絲混合拌勻

6裝盤,撒上小紅辣椒圈,開吃吧!

小技巧

萵苣如不喜歡生食,可以先焯水,再以冰水鎮一下再拌,口感清脆爽口。


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