原料

番茄: 7個， 蒜末: 3瓣， 辣椒末、鹽: 適量， 花蛤: 15個， 鮮蝦: 8隻， 乾貝: 5粒， 豆腐: 1塊， 金針菇: 適量， 韓式泡菜: 60g， 蛋: 1個， 韓式辣醬粉: 適量

步驟

1番茄洗凈切大塊，花蛤泡鹽水吐沙，鮮蝦開背去蝦線，豆腐切片

2中小火熱油，爆香蒜末及辣椒末後，轉中火翻炒番茄塊，約5分鐘至番茄變軟出水。

3蓋上鍋蓋，中小火燜煮20分鐘，中途開鍋輕輕壓碎番茄塊，再繼續燜煮

4倒入蝦、豆腐、花蛤、乾貝、韓式泡菜，蓋上鍋蓋燜煮15分鐘。

5開蓋轉中火，放入金針菇，鹽調味，最後打蛋。撒上少許韓式辣醬粉，放上蔥花，熄火完成。