蜂蜜香蕉美式鬆餅

原料

香蕉: 80g, 白砂糖: 30g, 鹽: 0.5g, 雞蛋: 1顆, 牛奶: 60ml, 低筋麵粉: 120g, 泡打粉: 4g, 無鹽黃油: 40g, 蜂蜜: 適量

步驟

11、將香蕉放入調理盆里,用叉子大致壓成泥。

22、加入白砂糖、鹽、雞蛋、牛奶,用打蛋器拌勻。

33、將低筋麵粉和泡打粉混合過篩至調理盆中,用打蛋器充分拌勻至無粉粒狀。

44、接著加入事先加熱融化的無鹽黃油液,用打蛋器拌至質地滑順。

55、最後將麵糊倒入已經預熱好(調到MAX預熱至燈滅)的多功能鬆餅機內,蓋上上蓋,烘烤4-5分鐘即可。

66、翻轉餅機預熱(調到MAX預熱至燈滅)後,倒入麵糊,蓋上上蓋,烘烤3分鐘左右就可以享用了。

7成品


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