煎肉片

原料

豬梅肉,烤肉醬,生薑

步驟

1.豬梅肉切成薄片裝進大碗,倒入烤肉醬 2.生薑切絲放入肉片中,翻拌均勻,腌30分鐘 3.熱油鍋,把肉片夾進平底鍋,排好,中火煎 4.肉片變色,邊緣翹起的時候翻面,同樣中火煎,翻面2~3次,把腌肉的醬汁倒進鍋里,轉大火翻拌幾下,讓肉片均勻裹上醬汁即可


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