格子那隻水餃 肉鬆蛋包飯

原料

雞蛋: , 煮熟的香米: , 洋蔥: , 火腿腸: , 黃瓜: , 胡蘿蔔: , 味極鮮醬油: , 番茄醬: , 色拉醬: , 肉鬆: , 生菜: , 番茄:

步驟

1處理乾淨蔬菜

2把洋蔥、黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸切顆粒

3雞蛋打散

4起鍋,鍋先加熱在加入色拉油,油溫8成時,依次放入洋蔥、胡蘿蔔、火腿腸、黃瓜粒,番茄粒炒一會加入煮好的米飯翻炒,途中加入少量的味極鮮醬油,翻炒均勻後加入番茄醬接著翻炒均勻(番茄醬的量可根據個人喜好)

5平底鍋燒熱,直接倒入蛋液,旋轉鍋將蛋液覆蓋整個鍋底,多餘的蛋液倒回碗里,再將炒好的飯放在蛋皮一側,將另一半蓋上,出鍋.放在墊有生菜的盤中.

6淋上番茄醬、色拉醬,散點肉鬆,搞定


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