肋小排: 1-2根， 香菇: 3朵， 蒜: 3瓣， 豆豉: 1小勺， 枸杞: 1小抓， 紅剁椒: 1小勺， 姜: 2片， 鹽/糖/油/料酒: 各1勺， 醬油: 2勺， 澱粉: 1勺
1排骨 + 鹽/糖/油/料酒 各1勺 + 醬油 2勺 + 澱粉 1勺 拌勻之後腌30-60分鐘 （這個過程最好加保鮮膜放冰箱冷藏 給?做個SPA ，保持水分會更加鮮嫩）
2枸杞 1小抓 香菇 3朵切丁 蒜 3瓣切丁 豆豉 1勺 姜 2片切末 備用
3蒜末+豆豉 混在一起切末 備用
4排骨+所有的料，拌勻 澱粉勾芡汁，均勻的淋上去 鍋里放水，水開之後下鍋蒸15分鐘 （喜歡吃辣的，可以加點紅剁椒?）
5出鍋～哇哦～～超雞好吃 汁撈飯～～也超雞香～ 不說了～受不鳥了～～開次???