桃膠: 泡後膨大數倍，用量不要太多， 皂角米: ， 丑耳（銀耳）: ， 蓮子: ， 紅棗: 數個， 枸杞: 幾個即可， 冰糖: 適量
11、將皂角米清洗後浸泡一夜至無硬芯粘稠 2、丑耳浸泡幾小時切掉根部撕塊，蓮子浸泡幾小時至軟化，桃膠清洗後浸泡至膨大無硬芯去掉黑色雜質。
2將蓮子用高壓鍋煮30分鐘左右，多加些水，再放入剩餘原料，調至粥湯檔繼續熬制。
3時間到放入枸杞、冰糖適量即可。
