鹽: 克， 蒸魚豉油: 勺， 辣椒: 個， 油: 克， 蒜: 瓣， 香菜: 根
1生蚝撬開，洗凈，汁不用倒掉
2蒜稍微炒一下，五分熟就行，加點鹽
3炒好的蒜加辣椒和香菜攪拌，再加點鹽或者豉油，攪拌好鋪在生蚝內，上鍋蒸五分鐘。
4五分鐘後即可食用，時間不需要太久，這樣會很嫩。