生抽: 1勺， 小蔥: 1根， 鹽: 適量， 油泡: 200g， 干辣椒末（不是粉！）: 自己看著放
1鍋里放適量油，油熱放兩碗水（看油泡多少放水）。乘這時間吧油泡洗下，小蔥切成蔥花
2水開放鹽，油泡入鍋。用鍋鏟壓油泡，使其內里進味。再放生抽，辣椒末拌勻。蓋蓋燜（中火）
3最後大火收汁（留點汁），裝盤，撒上蔥花即可