原料

主料：雞翅 配料：烤肉醬，炸雞粉

步驟

1，雞翅上用牙籤扎點小眼兒，抹上烤肉醬，放入冰箱內腌一天。 2.用竹籤子將雞翅串上，可以使雞翅烤好後不完全，顯得很有氣勢。然後再在雞翅上塗些烤醬，並均勻地撒上炸雞粉（先在一面撒，等到烤的過程中，翻過來烤的時候，再撒另一面） 3.烤箱預熱180度後，放入雞翅烤到一面略有焦黃，這一過程大約是15分鐘 4.取出雞翅，將雞翅翻過來，再塗一遍烤醬，並撒上炸粉。然後將翅尖用錫紙包裹以防烤焦。把雞翅重新放入烤箱，再烤大約10分鐘即可

小技巧

烤肉醬在不少超市都有賣，也可以自己用蚝油，蜂蜜，蒜泥，薑蓉，五香粉，料酒，以及加入你家裡有的蒜蓉辣醬或其他調味醬調合代替。炸雞粉也可以用麵粉加澱粉再調入少許鹽、五香粉來代替。