原料

cook100紐奧良腌料: 70g， 雞翅（雞中亦）: 1000g， 水: 70g

步驟

1將雞翅洗乾淨，瀝干水備用。

2按比例配製醬汁（雞翅：腌料：水的比例是，1000g:70g:70g）。將紐奧良腌料和水混合均勻。

3將雞翅放入醬汁中，攪拌均勻。腌制約3-5分鐘左右，讓醬汁更好被吸收。

4將雞翅放在冰箱冷藏12個小時。（注意是冷藏，不是冷凍哦！）

5將雞翅取出，回溫15分鐘左右。烤箱預熱充分後，180度（如果有熱風循環功能，肉汁會保留得更好），烤25分鐘左右。

6新鮮出爐的烤雞翅是最好吃的！馬上開動吧。

小技巧

1. 如果雞翅是比較大的，肉比較厚的，建議烤的時間可以稍微長一些，具體還要看不同烤箱的情況做調整。 2. 我用的是不粘烤盤，上面放燒烤架，雞翅豎起來烤，就免去翻面的步驟。如果是放平來烤的，可以適當翻面，效果更好。 3. ♥懶人福音♥ 每次可以多腌一些，然後放到冷凍室冷凍，到想要吃的時候。拿出來，徹底解凍，就可以烤來吃啦。（注意解凍要充分，不然烤的時間要加長哦。）