大餅子: 2個， 哈肉聯紅腸: 2根， 蔥姜蒜: 適量， 鹽: 適量， 醬油: 適量
1準備主料
2將大餅子和紅腸切成薄片，蔥姜蒜適量
3鍋內燒適量油（油可以比平時做菜稍多點，油多才更香，俺用了和平時做菜一樣多的油），先將餅子片炒熱，炒到沾到油的一面出現微黃的咖時，出鍋。 另起油鍋燒熱（油和平時炒菜一樣多），先下蔥姜蒜爆鍋，再下紅腸片，翻炒出油，加入鹽及醬油。 加入炒好的餅子片，翻炒幾下出鍋即可。
大餅子切片時不要過薄，翻炒時易碎！