原料
雞蛋: 2個， 細棒子麵: 2份， 粗棒子麵: 1份， 韭菜（或其他綠色蔬菜）: 一把， 蝦皮: 1小撮， 木耳: 10個， 鹽: 適量
步驟
1將1份粗棒子麵，2份細棒子麵，1個全蛋放入盆中，加水和至麵糊狀。 可依個人口味加少許鹽，不用太多，餡兒里還會放鹽
2韭菜洗凈瀝干切碎 干木耳泡發切碎 雞蛋打散少油炒熟切碎 所有餡兒料混合拌勻，注意先不要放鹽，否則韭菜容易出湯！ 準備好鹽和黑胡椒粉稍後調餡兒！
3電餅鐺插電預熱，我只預熱了下烤盤。 此時將適量鹽+黑胡椒粉倒入餡兒中拌勻。 1.將麵糊倒入餅鐺里，用鏟子推勻 2.把餡兒放在麵餅上撒均勻 蓋上鍋蓋，雞蛋餅煎餅和大餅餡餅這兩檔我都試過了都可以
4美味糊餅子出鍋！太解饞了！
小技巧
餡兒都用完了還剩點麵糊，直接放入電餅鐺中迅速攤開攤薄，烤成餅乾一樣的脆餅，口有餘香啊～～
