杨梅干杨梅汤一气呵成(琴姐)

原料

杨梅: , 冰糖: , 盐: , 水:

步骤

1闺蜜家的杨梅,新鲜采摘到底不一样,干干的,摸着一点都黏手?辛苦亲爱的

2杨梅吃法多多,冰冻杨梅超级好吃,问我什么味道?恩……冰激凌,棒冰?哎呀总之很好吃就对喽,具体自己尝呗?

3给杨梅泡个淡盐水浴,3分钟即可,别泡时间太长,杨梅不会游泳哦?

4我夏天做东西喜欢用冰糖,不上火,锅里加少许的水(如果你想喝杨梅汤,水可以放多些),放入冰糖

5放入杨梅大火烧开

6煮一会杨梅会出很多汤汁,改中小火

7半小时后杨梅瘦了一圈?汤汁浓浓的时候,多余的汤汁倒进容器里,留一丢丢水就行

8冒大泡泡了

9小火收汁,这个时候要在锅旁守着,别糊啦

10会颠锅不?这个可是我学了好久哒?不会就左右摇摇,总之别让它糊了就行

11小火小火小火,汁慢慢收干了

12烤盘上垫上油纸,把煮干的杨梅倒上去,筷子拨散,受热均匀,别懒?

13上下火150度,15到20分钟,根据自己烤箱的温度灵活调节,想吃干点的就烤制时间长些,个人认为太干不好吃?,没烤箱的可以用微波炉叮几分钟,自己看着

14烤完拿出来晾凉

15凉了后撒上白糖,估计这一盘都到不了明天?我家小吃货太能消灭了,爱吃多吃点吧,自己做的放心

16给你们看一半,为什么你们懂哒,一半没啦?

17啊……张嘴?

18这个是刚才倒出来的杨梅汤,稠稠哒,冰箱放一晚上再拿出来,可稠了跟蜂蜜差不多,记得泡水喝,这样喝甜晕你?

19兑了温水,好好喝,简直了,不说啦我要去享受美味,看曲妖精去了?