原料

雞腿: 1隻， 椰子: 2個， 紅棗: 2個， 生薑: 薄薄1片

步驟

1因為是寶寶吃，所以每次我都用2份隔水燉鍋燉湯，一般寶寶可以吃2燉，其他都進我肚子。因為分量不多，所以我選用上好的雞腿一隻。 雞腿洗好乾凈，在水裡泡2小時，把血水泡出來。

2雞腿加生薑焯水，放旁邊備用

3讓我們開始處理椰子吧。 用椰子專用的打洞工具鑽洞，一般買4個椰子就會送一個工具。 打洞完以後把椰汁都倒出來。 然後用刀砍開其中一個椰子 取出椰肉 一般我會用吸管邊喝邊撮撮看看哪個椰子肉比較嫩就取哪個椰肉。 一般2人份湯一個椰肉足夠

4開始燉湯吧 將雞腿＋紅棗放入椰汁里（圖里那次家裡沒紅棗了所以沒放） 隔水慢燉3小時 建議用隔水燉鍋 這樣椰汁比較不容易蒸發 不然看著椰汁越來越少你會心疼死

5燉好的湯一股清香撲鼻 還有淡淡清甜 專治不愛喝雞湯綜合症 特別適合不能吃鹽的小寶寶

6一般我會定時半夜燉煮 第二天一早在裡面打個雞蛋搭配點主食就是寶寶非常完美的早餐 不說了 我要去偷毛蛋的湯了。