萵筍: 2/3根， 瘦肉: 100克， 花生米: 一小把， 干辣椒: 適量， 姜: 適量， 蒜: 兩瓣， 生抽: 適量， 鹽: 適量
1萵筍、豬肉切丁，姜蒜切片，干辣椒切斷備用。
2加適量油，油熱後轉小火加花生米，炸脆後花生米濾油呈出備用。
3油鍋中加蒜、姜、干辣椒炒香。
4加豬肉炒變色，加萵筍，加適量生抽、鹽調味，起鍋前加花生米