雞蛋灌餅

原料

手抓餅餅坯: 1個, 生菜: 數片, 雞蛋: 一個, 培根: 1片

步驟

1倒少許橄欖油放入平底鍋,待油燒熱

2油熱後轉小火,放入手抓餅餅坯。

3餅朝上的一面由於受熱會隆起,用筷子戳一個窟窿,將雞蛋灌入,然後用筷子攪勻。避免雞蛋擠在一起不好吃。

4雞蛋稍凝固後,翻面 繼續煎。兩面都焦黃後,出鍋。

5用剩餘的油把培根煎一煎,打卷髮焦即可。

6最後一部為逼格步,把培根,生菜放在煎餅上,捲起用牙籤固定。完成!


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