红烧大排

原料

大排: 片, 淀粉: 勺, 料酒: 勺, 生抽: 勺, 老抽: 勺

步骤

1大排用肉锤锤开,料酒生姜腌制10分钟。

2蛋液和两大勺淀粉搅匀抹开。

3炸至金黄。

4葱姜蒜八角香叶桂皮花椒生抽老抽。

5加足量水炖半小时。