杨枝甘露

原料

小台农芒果: 3只, 红西柚: 半只, 小西米: 100g, 椰浆: 200ml, 鲜牛奶: 适量, 白砂糖: 适量

步骤

1准备好食材,西米100g包装的全用了,也可以少煮些,剥半个西柚,四分之一个也够(尼好啰嗦…)总之看自己喜欢就好

2烧开一锅水,放入小西米煮15分钟,别忘记要时不时搅拌下,不然容易糊锅,要有耐性哈,煮好再盖锅焖5分钟,至中间白点消失变全透明

3煮好的西米过几遍冷水,再捞出来放冰箱冷藏

4芒果切小块,一半留用,一半投入搅拌机,加入椰浆和适量鲜牛奶,糖我只加一小勺,芒果也有甜度啦,喜欢甜的就多加两勺~打好的芒果椰浆也放冰箱

5吃之前把所有做好的食材从冰箱取出,碗底加西米,再铺上芒果椰浆,点缀上芒果粒和西柚粒,倒上点鲜牛奶,终于叨叨完了,开吃啦~