红烧大排

原料

淀粉: 适量

步骤

1取大排拿刀背 敲打 来回2次

2去 玉米淀粉 铺上!

3每一片 都弄上。

4下油锅   变成白色马上捞起。  不能焦

5然后全部倒进去翻炒!  不用加油!   然后翻炒后加  料酒  加老抽生抽 适量

6放完就这样了!  这个味道自己调整,

7然后放水!  放白糖! 放白糖不要小气!不要一点点! 大火开烧!

8收锅。

9完成

小技巧

生抽 老抽  糖。我反正就是看到老妈在使劲的放 放放 完。