原料

紫菜，魚肉，雞蛋，澱粉，料酒，鹽，味精

步驟

1、魚肉剁成泥，加雞蛋清、澱粉、料酒、鹽、味精調勻； 2、把調好的魚肉餡抹在紫菜上，捲成卷，放在盤中； 3、上鍋蒸10分鐘。OK！