蘿蔔乾: 1小把， 辣椒油: 適量， 蚝油: 適量， 鹽: 適量
1蘿蔔乾用涼水浸泡20分鐘左右（時間可靈活多變，畢竟每個人曬得蘿蔔乾不同）後放入涼白開中洗一下，撈出蘿蔔乾擰去多餘水分控一下水
2把涼好的蘿蔔乾切丁加入適量鹽和蚝油攪拌均勻後加入辣椒油拌勻裝盤即可
3脆脆的蘿蔔乾用特製的辣椒油拌過後香味四溢，拌飯吃味道也很正！