魷魚: ， 西蘭花: ， 蒜: ， 青椒: ， 小米辣: ， 鹽: ， 美極鮮味汁: ， 白醋: ， 冰糖: ， 味精:
1西蘭花洗凈，掰成小朵，水滾開後倒入
2汆燙2分鐘，時間不要長，撈出過涼水。過涼水的目的，可以讓西蘭花保持鮮嫩的口感和翠綠的顏色
3西蘭花撈出控水
4魷魚須洗凈也在滾水中汆燙2、3分鐘，燙的時候，可以在水裡倒入少許料酒去腥。同樣，撈出過涼水，口感會QQ的
5將魷魚須和西蘭花盛入一個大碗中
6將青椒、小米辣和蒜剁碎，加入美極鮮味汁、鹽、白醋、冰糖、少許味精混合均勻製成調味汁
7澆在大碗里的魷魚須和西蘭花上，拌勻即可