鮮蝦: 200g， 蒜: 切細（多一點）， 大蔥: 一棵， 香油: 適量
1這個菜最難在給蝦開背去腸
2開背好了加老酒醬油腌制一會
3擺盤前，給蒜小火過油一下
4盤子裡擺好蝦，蝦上面放好蒜和蔥頭，切記不要蔥葉。加老酒、醬油，數滴香油、雞精
5放在燒開的鍋里隔水蒸，盤裡無需加水。大約兩分鐘蝦就全部變紅，隔著鍋蓋就能看到非常鮮艷漂亮
6十五分鐘左右就可以起鍋，喜歡吃嫩一點的差不多蒸12分鐘就可以了。馬上你就可以吃到好看又好吃的鮮鮮美美的蒸蝦了(⊙o⊙)哦