原料
老豆腐: 一塊， 蔥: 少許， 肉糜: ， 雞蛋: 一個， 鹽: 適量， 番茄醬: 可加可不加
步驟
1先將蔥洗凈切好，肉糜可以不炒熟，直接生的放進去。
2接下來就是豆腐啦，把豆腐表面的水瀝干，可以套個一次性手套，然後直接蹂躪豆腐，捏吧，沒有手套手洗乾淨了直接上吧，我直接用塑料袋套在手上弄的
3然後將豆腐，肉糜，小蔥，雞蛋加上適量的鹽，攪拌均勻就行了，如果有點稀了，可以加點麵粉。
4最後油燒熱，就可以用手團成一小團，然後裹上一層澱粉，就下鍋炸吧！炸至金黃就可以了～豆腐很容易熟的～不需要炸太久。
5最後可以淋上好吃的番茄醬，美味哦～
