玉米粒兒: ， 黃瓜: ， 胡蘿蔔: ， 鹽: ， 蔥花: ， 澱粉: ， 麵包糠: ， 蛋清兒:
1玉米裹澱粉
2再均勻裹上蛋清兒
3最後，均勻裹麵包糠
4鍋里放比平時炒菜時兩倍量的油，中火燒熱鍋里的油6成熱，放入裹好麵包糠的玉米粒兒
5炸至金黃，撈出瀝干
6鍋里放底油，7、8分熱放入蔥花兒
7炒出香味兒，放入黃瓜粒兒、胡蘿蔔粒兒、鹽、味精、翻炒至蔬菜斷生，最後放入炸好的玉米粒兒，翻炒
8裝盤兒
胡蘿蔔，黃瓜可以換成別的蔬菜代替。 趁熱吃，玉米粒兒酥酥的很美味兒