土豆: 個， 雞肉: 克， 料酒: 勺， 生抽: 勺， 蔥姜蒜: 干， 鹽: 克， 冰糖: 克， 食用油: 克， 姜: 片
1雞肉切大塊，抄水煮一下
2熱油，先放薑片，炒雞肉，待雞肉變色，加入切塊的土豆，大蒜，炒一分鐘
3加入鹽，醬油，黃酒，少許糖，倒入一碗開水，漫過雞塊，開中火燜燒
4待水快乾時，關小火，讓土豆更入味，就可裝盤灑上蔥花，土豆比雞肉更美味哦