原料

排骨: 500克， 大米: 1.5杯， 胡蘿蔔: 1根， 老抽: 1勺， 生抽: 3勺， 料酒: 1勺， 鹽: 0.8勺， 土豆: 1個， 姜: 5片， 蔥: 1根， 蘑菇: 1個， 耗油: 1勺， 蒜: 1顆

步驟

1排骨焯水，去沫，瀝干

2?，?切塊，?切片。蔥姜蒜切好備用

3熱鍋熱油放排骨，翻炒，放入生抽，老抽，耗油，料酒

4翻炒一會之後加水淹沒，放入土豆，胡蘿蔔和蘑菇，加鹽

5電飯煲內放入米，倒入排骨

6煮40分鐘

7撒上蔥花，完美！