原料

旋風餅: 一張， 茄子（長）: 兩條， 洋蔥: 一個， 番茄: 兩個， 雞蛋: 一個， 芝士: 一片， 黃芥末醬: 一湯匙， 甜辣醬: 一湯匙， 醬油: 一湯匙， 糖: 少許， 水浸金槍魚罐頭: 一個

步驟

1茄子烤法戳-https://www.xiachufang.com/recipe/100029294/【茄子我喜歡嫩點的，所以挑了兩隻長茄子中的弱受(づ￣3￣)づ╭❤～一定喜歡霸道總裁的話，時間自己調整哦。

2洋蔥切粒，加入醬油和糖（一點點就好，就是調個味），拌勻。

3番茄挑大點兒的，雞蛋挑小點兒的，不然會外溢。我的番茄不夠大，只好用了兩個，另一個裡面沒有蛋黃。講真，口感沒有看起來那麼有B格，要不是為了儘快消耗掉剩餘的番茄也不會擼。

4旋風餅就隨便卷吧，醬料和餡，按自己喜好來就好。