芋頭適量（喜歡芋頭味重可以多放: 個， 大米粉根據芋頭裡的水添加 玉米澱粉放大米粉的三分之一 起酥作用 五香粉鹽雞精適量（按各人口味調整): 鹽雞精
1洗芋頭和削皮一定要戴手套，不然手會癢哦(⊙o⊙)芋頭加五香煮爛些，去除五香按壓成泥狀，喜歡細膩一點的可以用攪碎機打碎。
2加入大米粉玉米粉五香粉調勻上鍋蒸成餅狀後，記得要抹油
3太厚可以改薄點
4下鍋炸，油一定要熱，逐塊下不然會粘在一起
5炸到金黃色就ok
油要燒熱，不夠熱會粘